“现场”烤制新鲜到家？
事实并不是如商家所说，不卖隔夜面包。调查发现，长春有三十余家米旗面包店，可记者随机调查两家米旗店，却均发现了面包隔夜或超期售卖的行为。那么这面包店所说的当场制作，又是怎么样一种方法呢？
2018年9月记者调查过程中发现，每天早上10点整，在长春百货大楼地下一层的米旗店则会派出一位工作人员，这位工作人员将烤制好的米旗面包放置于蓝色板车上，记者数了数，不到十分钟的时间，板车上就罗列了6大箱烤制好的面包，待面包整装到位后，这位工作人员则手拉板车，一路沿着重庆路，文化街，重庆路胡同，送到重庆路米旗店门口后，再由重庆路米旗店工作人员将面包运送至店内。
在为期半年的调查中记者发现，长春市重庆路万达米旗店只有蛋糕加工车间，没有面包加工车间，所以重庆路万达店内所售卖的面包则需要百货大楼米旗连锁店来配送。2019年2月记者再次调查发现，由于百货大楼店面停业，所以重庆路亚泰富苑的米旗面包店则担任起给重庆路万达米旗店运送面包的任务。
在整个调查中记者发现，米旗面包在运送的过程中，仅把面包放入褐色托盘内，虽然托盘上有塑料膜覆盖，可是这些覆盖的塑料膜并没有做好密封，在运送的过程中，米旗工作人员需要经过许多小路及主干道，在记者暗访调查时，经常看到面包上覆盖的这层塑料膜被风吹起的情况，导致面包一侧裸露在外。
根据食品安全法要求：
储存运输和装卸食品的容器，工具和设备应当安全、无害、保持清洁、防止食品污染，并符合保证食品安全所需要的温度，湿度等特殊要求，不得将食品与有毒，有害物品一同储存运输。
对于记者为期半年跟踪调查的种种情况，我们也将同食品药品监督管理局执法人员持续关注。
第1评论：
生产者须以诚信为本，严格依照食品安全标准做“良心食品”，经营者须坚决向不达标或者安全存疑的食品说“不”，对食品安全问题“零容忍”。食品安全没有“休止符”，永远在路上。
（来源：吉林电视台）
