开业时即被指涉嫌抄袭吼堂老火锅
据天眼查信息，火凤祥（宁波）品牌管理有限公司成立于2020年，法定代表人为张松。上海欢铄企业管理中心（有限合伙）为股东之一，郑恺则是上海欢铄的大股东，持有70%的股份。其官网显示，火凤祥鲜货火锅为火凤祥（宁波）品牌管理有限公司旗下的火锅品牌，演员郑恺作为品牌掌柜。截至目前，郑恺未对此次事件有任何发声。
新京报记者注意到，火凤祥鲜货火锅店刚开业就被指涉嫌抄袭。2020年7月18日，吼堂老火锅公开发文，称郑恺在宁波新开业的火凤祥鲜货火锅店的装修涉嫌抄袭吼堂老火锅，且其招商宣传册使用了吼堂老火锅实景图。吼堂老火锅在文中提到，该门店在设计风格、装修细节、软装以及产品装盘都和吼堂老火锅“几乎一模一样，达到了令人难以置信的相似”。
7月20日凌晨，吼堂老火锅方面再次发表声明，要求郑恺督促调查结果并向公众公布，同时要求火凤祥鲜货火锅所有门店更改对外整体形象。7月26日，吼堂方面发出声明，称双方进行了沟通，火凤祥方面表达了歉意并承诺对相关问题进行整改。
明星餐饮频“翻车”，明星本人多为“甩手掌柜”
事实上，很多明星餐饮店都曾陷入“翻车”事件。2021年7月，由湖南卫视主持人杜海涛、吴昕联合成都餐饮人共同成立的“辣斗辣”火锅店一门店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位等，被责令停业整改。2020年8月，贤合庄长春新天地购物公园店发生锅底爆炸，导致食客手部脸部被烫伤。2021年4月，消费者李女士夫妇在贤合庄卤味火锅杭州万达店用餐时，餐厅天花板突然掉落，李女士被掉落的天花板砸中了头部和手臂，造成右臂骨折，其丈夫被天花板砸翻的火锅锅底烫伤。贤合庄由陈赫等明星投资。2014年，包贝尔的辣庄火锅被曝出“肉类缺生产资质”“假鸭血”等食品安全问题。2020年，薛之谦的火锅店“上上谦”一门店餐具被检出大肠菌群。
而靠着明星、网红的流量效益迅速打开市场、收割粉丝的明星餐饮出现问题之后，多数明星会以“无暇经营店铺”“并非实际决策人”为由撇清关系。根据公开报道，2017年，包贝尔所开“辣庄”火锅店被曝出用牛血兑水冒充鸭血，随后包贝尔在道歉声明中称“辣庄是我参与投资的火锅品牌，我确实在日常管理中参与较少，对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责”。2020年7月，吼堂老火锅指出火凤祥抄袭后，双方达成和解，其中吼堂老火锅在声明中称“经过沟通了解后才得知，郑恺非火凤祥的实际决策人”。
在餐饮业，明星跨界餐饮的模式主要有两种：一种是明星自己操盘控股，这种情况比较少；另一种是做投资成为股东，明星为自己的餐饮企业代言站台。有业内人士指出，在实际运营层面，多数明星只是“甩手掌柜”，监管不严等导致门店的品控、经营及食品安全等问题频现。
（记者：王萍）
