松花江网讯 原始的柴火炖鸡、味道厚重的烤串、别具特色的江城小吃……这些都将在上海东方卫视一档全新的美食节目中出现。

　　3月23日，上海东方卫视《菜单的秘密》节目组来到吉林市录制他们的首期节目，台湾人气偶像明道作为首期嘉宾，穿梭于吉林市的大街小巷，将把原汁原味的江城美食推荐给全国观众。

　　在《菜单的秘密》录制现场，著名美食节目主持人兼制片人徐楠作为地道的江城人，邀请了一群热情的朋友招待远道而来的明道。节目组提前一周来江城选景，拍摄地点涵盖了吉林文庙、天主教堂等最能代表我市特色的景观。在体现美食方面，众人时而围坐在热气腾腾的灶台旁，就着地产啤酒，吃着香喷喷的柴火炖笨鸡；时而钻进小烧烤店，吃着品种丰富、味道正宗的烤串；最后，在小胡同里的江城特色菜馆来一顿消夜。拍摄过程始终热气腾腾，香气扑鼻，热闹的画面体现了江城人的豪爽与好客。

　　据《菜单的秘密》制片人徐楠介绍，这是一档全新的美食栏目，首站拍摄地就选择在了吉林市。节目与现有的美食节目有很大区别，不是介绍饭店或者怎么做美食，而是揭晓食物背后的秘密，可以是食物的制作秘方，也可能是食物背后人和吃之间的情感和回忆。在吉林市，夜幕降临，邀上三五好友，在小串店或者大排档里喝着酒、聊着天、吃着美食，对吉林市人来说是一种特别美好的生活方式。

　　据悉，节目首播时间为4月9日22时，制作团队集结了《舌尖上的中国》《今晚80后脱口秀》《行走的美味》等多个优秀节目团队的精英，并邀请韩国团队一起进行后期制作。将以“高大上”的形式、接地气的内容，带给观众全新的美食体验。

　　“吉林市独特的美食，特别是串店这样充满人情味的地方，一定可以唤起你记忆中的美食。”徐楠说，他认为吉林市烤串非常具有代表性，代表的是东北人的豪爽和东北人丰富的想象力，走遍全国任何地方都没有东北烧烤这么丰富、这么大胆地搭配，希望通过这期节目，带给观众非常美好的美食和情感体验，同时向全国的观众推介吉林市，让人们通过美食了解这个充满人情味的城市。

明道（右二）在吉林市一家饭店录制美食节目

明道接受江城晚报记者独家专访

　　“黑马王子”明道江城行

　　健康的肤色、棱角分明的五官、灿烂的笑容时刻展现着迷人的风采。3月23日中午，身着黑色风衣的明道一出现在拍摄现场就被不少喜爱他的江城影迷认了出来，被誉为“黑马王子”的他引起了现场一片尖叫声。当天，江城晚报记者全程记录了他在江城的拍摄过程，并对他进行了独家专访。明道说，江城给了他很多第一次体验，他会更加努力，带给大家更好的作品。

　　明道·江城行

　　这次来吉林市，明道是为了拍摄一档名为《菜单的秘密》的美食节目。3月23日上午刚到江城，稍事休息之后他立刻投入工作。

　　虽然以美食为主导，但节目中也有不少当地标志性景点的介绍，摄像机镜头跟随明道及主持人的身影，先后来到了吉林文庙、天主教堂等地标性建筑，感受中西方文化在江城大地上的融合与传承。随后，他又跟随摄制组走进了小胡同内的小饭馆，品尝江城特色美食。在拍摄过程中，他毫不犹豫地的端起酒杯一饮而尽。

　　“这真的是我第一次在节目录制过程中喝酒，吉林市的朋友太豪爽了。”在江城的第一天，明道经历了第一次在吉林市录节目、第一次吃大柴锅炖食物、第一次在条件简陋的小店吃烧烤等许多人生中的第一次，他说，这个城市给了他很多难忘的经历。

　　明道·对话

　　江城印象 热情豪爽

　　晚报记者：这是您第一次来吉林市录节目吗？

　　明道：对，是第一次在吉林市录制节目，亲口尝尝特色菜肴，要去几个特别有特色的地方看一看，感受一下吉林市的风土人情。

　　晚报记者：您是以主持人的身份出道的，这次来到江城做节目对您是新鲜的体验吗？

　　明道：我常听说东北人特别豪爽，以往也来过东北，可是都是从记者会到录影棚，没有机会到小街小巷逛一逛。这次有机会来看看吉林市的朋友们平时的生活，到街上去了解这个城市真实的一面。印象中东北菜的餐厅有好大一个锅，终于亲眼看到了。东北的朋友好热情，一下子被感染了。

　　慢工出细活 两年打造新专辑

　　晚报记者：最近发了专辑《失恋美学》，以往大家印象中您的作品都是电视剧，怎么会想到要唱歌？

　　明道：对，我的专辑其实不是突然一下子推出去的，前前后后录制了两年。

　　晚报记者：两年，这么久？

　　明道：哈哈，其实不是一直录，我录制这么长时间的专辑，是一首歌一首歌准备的，这是第一次做，所以要慢慢地积累、慢慢地筹备，其实也是怕作品不好，会丢脸。

　　晚报记者：给我们推荐几首好歌吧。

　　明道：我非常喜欢的有三首。其中《Kiss Me撞爱》是一首复古风的摇摆舞曲，和我以前演的总裁啊高富帅啊的形象有很大反差。《副歌别再那么动人》和《突然好想爱她》都是很好听的歌，一首歌表达了一个故事。

　　电视剧王子转型当老板

　　晚报记者：您越来越多地参与内地电视剧的拍摄，和台湾相比有什么不同？内地演员怎么样？

　　明道：内地的电视剧题材更加广泛，各方面都更开阔，相比之下，台湾(电视剧)更小品一些。内地优秀的演员更多，对我来说每次拍戏都很新鲜的，合作过的演员都非常要好。拍了《辣妈正传》之后和孙俪、张译都成了好朋友，前一阵子张译到台湾拍戏，我们还都见面聚了一下，感觉特别好。

　　晚报记者：您成立了自己的工作室，推出的《天使的诱惑》等作品，挑作品有什么原则吗？新剧《如果我爱你》什么时候和观众见面？

　　明道：我们公司的剧本大部分是原创，坦白说，我拍的都是自己想看的故事。我把观众当成我的朋友、我身边的人，甚至是我自己，我常常会跟朋友聊天，听听他们的意见，也会通过很多方式观察观众对我每部戏的反应，了解现在的观众喜欢看的故事类型，这需要长久的积累。早期电视剧出国拍摄的很少，但是现在出国旅行很频繁，所以我就在意大利拍摄了《如果我爱你》，希望在看剧的同时给大家一些新的异国风情。这部剧后期制作即将结束，我希望能在暑假上映。

　　优质偶像 以身作则

　　晚报记者：您从一出道就树立了健康、正面的优质偶像形象，是很多年轻人的榜样。但反观时下娱乐圈，总有诸如吸毒之类的丑闻传出。您是怎样看待偶像明星这一身份的？

　　明道：我觉得身为艺人，其实也是人，也可能会犯错，也需要自己生活的空间。但是我认为，像你刚才说的那样，我们(艺人)有很大的社会责任，尤其是对于青少年来说。成年人可能不会因为艺人吸毒就学，但是小孩可能会，可能没有吸毒那么严重，但是打人、脾气暴躁等不好的表现，对青春期的孩子来说有很大的影响力。身为一个公众人物，必须要面对大众的影响，要承担责任。

　　人物简介

　　明道，出生于台湾，中国著名影视演员、歌手、主持人、制片人。2002年主持《冒险王》，以主持人身份正式出道，曾获得台湾金钟奖最佳主持人。参演《天国的嫁衣》《王子变青蛙》等台湾偶像剧迅速走红，近年来转战内地，凭借《辣妈正传》《王的女人》等作品在大陆收获了超高人气。(记者 栾晶/文 首席记者 王涛/图 编辑/王晓杰)