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意头美食 快快长高——牛肉炒年糕

来源:美食天下2013年1月24日【评论0条】字号:T|T

牛肉炒年糕牛肉炒年糕

  过年吃年糕,一年更比一年高!过年吃年糕,寓意吉祥:新年必吃年糕,南北同风。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高,在我们这里,过年的时候也常会给小朋友做年糕吃,意思就是快快长高。      

  吃多了甜口的年糕,今天来个咸口的,这牛肉是真的能让小朋友快快长高的好食材,牛肉加年糕,我的宝贝儿快快长高哦!

  【牛肉炒年糕】

  材料:牛肉 适量  年糕 适量  红黄辣椒丝  洋葱 半个 

  调料:适量  盐、糖 适量   高汤  一大汤勺   炒熟的白芝麻 少许腌牛肉酱料:老抽 半汤匙  淀粉 半汤匙  料酒 半汤匙

牛肉炒年糕做法牛肉炒年糕做法

  做法:

  1、材料准备:洋葱和辣椒切成丝备用,将牛肉横切成丝,用酱料腌制牛肉15分钟以上备用(我因为早上做赶时间,晚上已经腌制好的,步骤给忘拍了);

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