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宝宝夏天怎么吃最健康(图)

A-A+2013年6月28日美食天下评论

  导语:处于生长旺盛期的幼儿,夏天该如何促进食欲,让年轻的妈妈们颇为发愁。俗话说“苦夏”,是指进入夏季,由于气温升高,人们出现胃口下降、不思饮食,进食量较其他季节明显减少等状况。为此,记者请教了保健养生专家。

  “夏天多暑湿,要多吃清热、利湿的食物,夏季还分盛夏(夏季最炎热时)和长夏(阴历6月、阳历7―8月),盛夏宜吃清热解暑的食物,长夏宜吃清热利湿的食物。”海南省中医院符光雄医生介绍,长夏是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期,应多吃健脾的食物,如豆类,山药、薏苡仁等,可以和肉骨头一起煲汤,或者做成甜品,吸引宝宝进食。

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  宝宝胃口不佳,妈妈可以将食材变换制作方式,或者在兼顾营养的前提下,多选择宝宝乐意吃的食材。如果宝宝觉得肉类油腻,可以用豆腐、牛奶等高蛋白食物来取代;在五谷类食材方面,可轮番制作米饭、地瓜粥、凉拌面等。同时对食物的摆盘也要多些讲究,譬如将面饼切割成圆形,点上黑芝麻当眼睛,做成一张笑脸;将面条与果蔬组合成小动物、棒棒糖等形状,激发宝宝的食欲。

  高级营养师黄斌介绍,炎炎夏日,家长怕孩子上火,经常按照自己的口味给宝宝吃些清淡饮食,而宝宝正处于生长发育旺盛期,对营养的需求量较大,还是应该多补充富含优质蛋白的鱼虾类、豆制品类。如果想要口感清爽,可增加一些凉拌的菜肴,并搭配水果,如菠萝牛肉、芒果鸡都是不错的菜谱。

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  夏天宝宝出汗多,容易出现电解质紊乱。因此,应及时喂些淡盐凉开水或白开水给宝宝补充水分,不宜喝各种饮料来解渴。可以和宝宝一起榨各种鲜果汁,让宝宝感受自己动手的快乐,自己做的鲜果汁营养到位,不放添加剂,喝起来放心。

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  为鼓励宝宝多吃饭,少量多餐、将食物变小都是好方法,给宝宝可以拿在手上自己进食的小包子、小点心,给宝宝成就感,也可激发食欲。

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