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在家也能打造的东南亚风味 甜辣菠萝虾球

A-A+2013年6月29日美食天下评论

甜辣菠萝虾球甜辣菠萝虾球

  又是水果季,新鲜水果纷纷上市,有些水果特别适合入菜,比如菠萝酸酸甜甜,肉鱼虾都很好搭,这款菠萝虾球也是我家的至爱菜,用番茄酱和甜辣酱裹汁,非常美味,你们也可以试试!

  材料:菠萝、凤尾虾仁、甜辣酱、番茄酱、生粉、糖、盐、白酒、鸡精、葱姜

甜辣菠萝虾球做法甜辣菠萝虾球做法

  制作过程:

  1、准备材料

  2、虾仁解冻后在背上开一刀

  3、虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌制十分钟

  4、菠萝对半切开,取半个菠萝挖出果肉,菠萝肉切成小片,壳来做盅

  5、甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用

  6、起油锅放姜葱爆香,入虾仁划炒几下

  7、倒入芡汁拌匀

  8、再倒入菠萝片拌匀

  9、最后放上葱花,装入菠萝盅即可

  酸甜可口,非常美味!

甜辣菠萝虾球甜辣菠萝虾球

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