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一定不会叫你失望的私家酱牛肉(图)

A-A+2013年6月5日美食天下评论

私家酱牛肉私家酱牛肉

  周末角逐沙场是死是活听天由命,吃好喝好是咱的宗旨,来个硬菜-“酱牛肉”。

  更有“私家秘制牛肉凉面”后续跟进,敬请期待。

  虽说是夏天了,人们食欲都有所减退,但是蛋白质的摄入一定不能忽视。

  来个凉菜吧:酱牛肉。

  自家出品。香料比不上卤品店里的花样繁多,卤汤赶不上老字号的年代久远。

  不敢吹牛顶级,但是凭借俺家也有些许年头的老卤汤和耐心的卤制,这锅酱牛肉那味道也是相当不错的。

私家酱牛肉私家酱牛肉

  酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的,一个地方一个特色,一个家庭一个味道。

  卤分为白卤,红卤,黄卤,黄卤是加了黄栀子色泽泛黄,红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红。

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