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美味家常动手做 蚝油茄子

A-A+2013年5月11日美食天下评论

  我把这个菜叫素菜的混搭之美。

美味家常动手做 蚝油茄子美味家常动手做 蚝油茄子

  洋葱香菇和青茄子,用蚝油调味,吃起来很美,做起来也特别方便。

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  主料:茄子

  配料:洋葱 香菇(需要提前泡发)

  调料:生抽 蚝油 盐

  做法:

  1、材料图,蚝油加生抽调成汁。

  2、茄子去皮切粗条,香菇切粗丝,洋葱切丝。

  3、炒锅倒油,煸香部分洋葱丝。

  4、倒入香菇丝煸炒。

  5、倒入茄条。

  6、翻炒后将锅加盖,小火稍焖。

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