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乐虎功能饮料维生素B12超标 过多饮用B12过敏

A-A+2013年6月20日06:10:29城市晚报评论

  城市晚报讯  不知道从什么时候开始,超市的饮料柜台被功能性饮料所占据。漫天遍野的广告攻势更让越来越多的人对其产生好感:可以迅速补充体力,可以很快补充运动后的人体所缺微量物质……真的有这么神器的功效吗?人体需要添加这些维生素和矿物质吗?食用色素、酸味调节剂与添加的B族维生素会不会产生副作用?产品投放市场之前,有没有做过安全风险监测评价或不良反应监测?在调查中,记者不仅没有找到明确的答案,反而在对照产品主要原料表时,发现了乐虎维生素B12超标的现象。

  B12究竟是种什么样的维生素?它在人体中起怎样的作用?人体一天需要摄取多少维生素B12?……带着这些问题,记者展开了深入调查。

  双面B12:是友也是敌

  维生素B12又叫钴胺素,自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。

  友好的B12——维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人由于肠胃异常,缺乏这种内源因子,即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长,大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。

  居心不良的B12——维生素B12是人体内每天需要量最少的一种,过量的维生素B12会产生毒副作用。有些人对B12有过敏反应,甚至过敏性休克,使用时应注意。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒战等过敏反应,也可能引发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。

  日常维生素B12的摄取途径?

  动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳都可以为我们提供维生素B12。

  维生素B12在其他功能性饮料里的含量

  一瓶脉动(水蜜桃口味)维生素B12的含量是0.60微克,一瓶激活(柑橘口味)维生素B12的含量是

  0.60微克,一瓶红牛(牛磺酸强化型)的维生素B12的含量是2.35微克,一瓶乐虎的维生素B12的含量居然是7.60微克。(B12含量展示见上图)

  功能性饮料国标缺失

  林林总总的功能性饮料,为何含量有着这样大的差别?功能性饮料的生产标准又是如何?……事实上,国际上目前对于功能性饮料的功效也没有定论。就连一

  向要求严格的美国食品和药物管理局,对于功能性饮料的效用也态度不明确。

  记者发现《中华人民共和国国家标准软饮料的分类》中并没有“功能性饮料”这一称谓,只有“特殊用途饮料”的提法。 “特殊用途饮料”是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。业内人士表示,针对功能性饮料,国内并没有一个明确的标准。

  目前,乐虎外包装显示的执行标准为Q/FJDL 0002B。为此记者采访了长春市质监局有关部门,据介绍,Q打头的一般是企业标准或是行业标准,因为没有查询到,很有可能是企业标准。通常来说,企业标准制定是在国家标准没有的情况下产生的,而企业标准需要在省级卫生行政备案下才能使用。该人士指出:“企业要依据标准生产,超出标准的视为不合格。”

  健康提醒:成人日摄入B12量别超过2.4微克

  人体内维生素B12的储存量很少,维生素B12根据不同作者报道的日平均丢失量为1.2~2.55微克,中国营养学会第四届常务理事会第五次会议通过的《中国居民膳食营养素参考摄入量》里提到:年纪在18~50岁的人群维生素B12每日适宜摄入量为仅为2.4微克。甚至即使膳食不含维生素B12,体内存储亦可满足大约6年的需要而不发生维生素B12缺乏症状。

  水满则溢,多出来的营养哪里去了?

  任何东西过量了都可能引起不好的反应。以目前市场上流行的多种维生素功能性饮料为例,其中主要成分是维生素群,适当饮用对人体所需的维生素有较好的补充作用,但如果维生素补充过多,同样会造成相应的维生素中毒,如维生素A中毒、维生素D中毒。此外,某些糖尿病人也不应饮用含糖量比较高的饮料。一些功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,对于儿童来讲应该慎用。

  吉林省人民医院临床营养科营养医生孙女士告诉记者:“维生素进入体内,不管是不是超量都会进行吸收和反应,过量的维生素摄入会对人体产生危害,摄入维生素一定要适量,如过量摄入,必须要咨询医生!”

  (记者 程宛 报道)

 

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