实施“秸秆变肉”工程暨千万头肉牛建设工程，已上升到吉林省委、省政府的战略部署，在加快推进千万头肉牛工程建设上，吉林省将重点采取五项举措。

　　一是优化产业布局。依托资源基础优势，重点建设“3区5园”。

　　所谓3区：即围绕农安、永吉、伊通等13个县（市），打造中部优势主产区；围绕桦甸、敦化、汪清等12个县（市），打造东部特色集聚区；围绕通榆、镇赉、长岭等9个县（市），打造西部潜力增长区。

　　所谓5园：即以皓月、长春城开农投、长春新牧等企业为核心，创建农安、公主岭2大肉牛产业园区；以金牛牧业为核心，创建桦甸肉牛产业园区；以延边畜牧为核心，创建龙井肉牛产业园区；以吉运为核心，创建通榆肉牛产业园区。

　　二是推进标准化规模养殖。重点支持龙头企业自建联建肉牛养殖基地，打造形成一批万头牛场、千头牛场，提升标准化养殖水平；加快培育家庭牧场、合作经济组织等新型经营主体，总结推广乾安、通榆等地“退户入区”的经验做法，提升规模养殖效益；积极推广10种养殖模式、10项养殖技术和10个养殖标准，加快传统饲养方式转变，实现效益最大化。

　　三是大力发展精深加工。引导肉牛加工企业利用现代加工技术和装备生产开发低温牛肉食品、保健牛肉制品、医药用品等精深加工以及方便类、速冻类、休闲类牛肉制品，建设肉牛产品“中央厨房”，发展现代营销产业，不断延伸产业链条。

　　四是加快种业创新。重点抓好4个国家级种公牛站和4个国家级肉牛核心育种场建设，加快推进桦牛、沃金黑牛、肉用草原红牛、长白山黑牛4个新品种的培育、选育和推广，支持企业从国外、省外引进优良品种，提升良种化水平，夯实产业发展基础。

　　五是打造名优品牌。做大做强“皓月”“犇福”“桦牛”等企业品牌，做优做精延边黄牛、草原红牛、长白山黑牛等特色品牌，擦亮叫响无疫区、无抗肉等公共品牌，形成以品牌开拓市场，以市场引领发展的产业格局。

（来源：吉林日报彩练新闻）