近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检13类食品共1125批次样品。本次抽检的1128批次样品中，合格样品1097批次，不合格样品28批次。不合格样品包括：蜂产品2批次、酒类4批次、肉制品11批次、食用农产品10批次、水产制品1批次。

　　不合格产品情况

　　（一）磐石市河南街宋晋玉食品综合超市销售的标称吉林飞鸿食品有限公司生产的手撕长鸭脖（辣味）（酱卤肉制品）（70g/袋、力拓商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

　　（二）集安市义玲蔬菜摊床销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（三）榆树市鲜品汇生鲜火锅食材超市销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（四）前郭县前郭镇绿园果业生鲜超市销售的尖椒（散装称重），氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（五）通化市二道江区文远蔬菜超市销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（六）和龙市旺家乐生鲜超市销售的标称延吉市俊芝豆芽房为进货来源的黄豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（七）延吉市东市场玉敏豆芽摊床销售的黄豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（八）长白朝鲜族自治县晟鑫超市销售的鸡蛋（散装称重），氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

　　（九）高新技术产业开发区国峰批发超市销售的标称长春净月潭旅游经济开发区森科酒业饮品有限公司生产的好日子葡萄配制酒（3L/瓶），酒精度项目不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十）梅河口市义鲲美食坊销售的标称柳河县润康食品有限公司生产的骨汤肉皮（360g、东思北商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十一）长春新友谊百货有限公司销售的标称吉林省林海雪原酿酒有限责任公司生产的美登蓝莓冰酒（500mL/瓶、林海雪原及图形商标），酒精度项目不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十二）九台区城西时代好又多食品超市销售的标称吉林省好家人食品有限公司生产的板筋王（27克±2克/袋、食帝及图形商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十三）敦化市鑫汇万客隆食品超市销售的标称吉林省敦化市好心肠食品有限责任公司生产的香肚（360克/袋、广兰好胜利及图形商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十四）敦化市鑫汇万客隆食品超市销售的标称延边金刚山食品股份有限公司生产的韩式牛板筋丁（240g/袋），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十五）吉林市船营区鲜大街生鲜超市销售的标称珲春市火炬食品厂生产的牛板筋（55g/袋、京子及图形商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十六）蛟河市旺客隆生活购物中心销售的标称吉林正方农牧股份有限公司生产的手撕长鸭脖（香辣味）（88克/袋），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十七）长春欧亚商业连锁江源欧亚购物中心有限公司销售的吉林得利斯食品有限公司生产的乌拉大腊肠（熏煮香肠）（200克/袋、得利斯及图形商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十八）德惠市钰信食品有限公司生产的卤鸡爪（40克/袋、钰信及图形商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（十九）辉南县五福临商贸有限公司销售的标称吉林省清香酒业有限公司生产的红高粱酒（2L/瓶、老刀商标），酒精度项目不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（二十）敦化市中心城大卖场亿洋城店销售的标称吉林市哈欧亚国峰食品有限公司生产的精制单根（咸口广式肠）（250克/袋、哈欧亚及图形商标），菌落总数、大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（廿一）白山市浑江区每日新生鲜超市销售的豇豆，克百威项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁奉天检测技术有限公司。

　　（廿二）长春市福义德道口烧鸡食品有限公司生产的酱卤鸡胗（150g/袋、福義德及图形商标），菌落总数、大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（廿三）双辽市双亿超市总部销售的标称吉林省长春市圣泉春实业有限责任公司生产的圣水泉大米原浆酒（4.5L/桶、圣水泉及图形商标），酒精度项目不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　（廿四）镇赉县镇赉镇果蔬天天好生鲜超市销售的豇豆，氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁奉天检测技术有限公司。

　　（廿五）白城市草根食品便利店明珠店销售的豇豆，氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁奉天检测技术有限公司。

　　（廿六）通化市东昌区长河食品商行销售的标称连云港昊焱食品有限公司生产的手撕夹心海苔脆(炒米味)（25克/袋、苔多情及字母商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

　　（廿七）九台区城西时代好又多食品超市销售的标称定州市亿隆蜂产品有限公司生产的土蜂蜜（500g/瓶、蕊升祥商标），果糖和葡萄糖项目不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

　　（廿八）九台区城西时代好又多食品超市销售的标称定州市亿隆蜂产品有限公司生产的洋槐蜂蜜（500g/瓶、蕊升祥商标），果糖和葡萄糖项目不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场（食品）监管部门依法予以查处。长春、吉林、延边市市场（食品）监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；长春、吉林、延边、通化市市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

　　部分不合格项目的小知识

　　一、菌落总数

　　菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的，直接关系着食品卫生质量的优劣。人如果进食菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。

　　二、氧乐果

　　氧乐果化学名称：O，O-二甲基-S-(N-甲基氨基甲酰甲基)硫赶磷酸酯，主要用于防治香蕉多种蚜虫、卷叶虫、斜纹夜蛾、花蓟马和网蝽等的良好药剂，也是我国的限用农药之一。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，叶类蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。其毒副作用：有胆碱脂能危像，可有呼吸肌麻痹的可能，对人体健康产生一定影响。

　　三、酒精度

　　酒精度是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是作为白酒的一项重要的质量指标，是区分白酒度数的一项指标。酒精度含量不达标会影响白酒的品质。

　　四、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

　　4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。但由于其对人体有一定积累毒性，很可能造成慢性中毒甚至影响到生理。

　　五、氟苯尼考

　　氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，按质量标准、产品使用说明书规定，用于敏感细菌所致的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。长期食用氟苯尼考残留超标的肉类，对人体健康有一定风险。

　　六、大肠菌群

　　大肠菌群的测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。食用微生物严重超标的食品，很容易患上痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

　　七、克百威

　　克百威属于高毒杀虫剂，它与胆碱酯酶结合不可逆，因此毒性甚高。能被植物根部吸收，并输送到植物各器官，以叶缘最多，食用克百威超标的食物可能会造成食物中毒。

　　（来源：吉林日报）