近期,吉林省食品药品监督管理局抽检粮食加工品、薯类及膨化食品、蛋制品、水产制品、豆制品、蜂产品、食用农产品等7类食品224批次样品,不合格样品5批次。

  根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况如下:

  总体情况

  粮食加工品15批次,不合格样品4批次;蛋制品2批次,不合格样品1批次;薯类及膨化食品11批次、水产制品2批次、豆制品2批次、蜂产品42批次、食用农产品150批次,均未检出不合格样品。不合格产品情况如下:

  1、白城市骆驼岭日用品综合超市开发区店销售的标称长春味强食品有限公司生产的吉麦鲜刀削面,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.142g/kg,标准规定为不得使用。

  2、德惠市家得乐商贸有限公司销售的标称长春市福胜食品有限公司生产的刀削面,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0752g/kg,标准规定为不得使用。

  3、标称吉林省时运道食品有限公司生产的鸡蛋切面,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0467g/kg,标准规定为不得使用。

  4、标称吉林省时运道食品有限公司生产的手擀面,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0474g/kg,标准规定为不得使用。

  5、吉林市大润发超市有限公司销售的标称吉林厚德食品有限公司生产的香辣双椒卤蛋,菌落总数检出值为<10CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、610000CFU/g,标准规定为5次检测结果均不超过100000CFU/g,且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。

  乙酸钠

  脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定果、蔬汁饮料中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。

  使用范围及用量:我国《食品添加剂使用卫生(GB 2760-1996)规定:脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆,最大使用量为0.30g/kg。

  对上述抽检中发现的不合格产品,企业所在地长春、辽源市食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地长春、吉林、白城市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

  广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

(来源:吉林省食品药品监督管理局)