郑州市纬一路一家超市每斤大蒜的价格为9.5元(4月17日摄) 新华社 发郑州市纬一路一家超市每斤大蒜的价格为9.5元(4月17日摄) 新华社 发
4月13日,在河南省中牟县的一个大型蔬菜批发市场,蒜商在分拣大蒜,批发价格每斤5元-6元不等。 新华社 发  4月13日,在河南省中牟县的一个大型蔬菜批发市场,蒜商在分拣大蒜,批发价格每斤5元-6元不等。 新华社 发

  近期,“蒜你狠”再次发威。“新华视点”记者在山东金乡、河南中牟等大蒜主产区调查发现,产量下降、市场供求是这波“蒜你狠”行情的决定性因素,但其中也不乏投机者的推波助澜。

  在投机者看来,蒜市犹如赌场。赌对了可一夜暴富,开豪车衣锦还乡;赌错了则倾家荡产,追债者令你有家难回。投机者通过多种手段影响价格,有小户炒家直言“今年投了100万元,差不多挣了100万元”,大户炒家的资金甚至过亿元。

  “一朝天堂一朝地狱”的赌场

  大户炒家资金过亿元

  “世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”。在金乡县缗城路上的南店子大蒜市场,每天都聚集着上百名大蒜经纪人。这里在业内有“大蒜华尔街”之称,全国甚至全世界的大蒜价格都由这里主导。

  金乡是全国大蒜的主产区之一,金乡及周边几个县市的大蒜占到了大蒜主产区产量的一半以上,库存量更是超过六成。在这里,“炒大蒜”并不是什么秘密,有时一批蒜在冷库里没动,就被转手了好几次,在“蒜你狠”行情推动下,许多投资者一夜暴富。

  “今年投了100万元,差不多挣了100万元。”金乡县马庙镇的蒜商老程说,他只是个小户,1000万元以上的资金才算中等,大户的资金有的过亿元。老程去年存了200吨大蒜,收的时候约5元/公斤,今年的卖出价约12元/公斤,除去每公斤1元多的存储等费用,差不多每公斤净赚5元。