近期，长春市市场监督管理局组织抽检19类食品共1027批次样品，不合格产品情况如下:
1、南关区小伟鸡产品禽蛋店销售的鸡肝（散装称重），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定
2、南关区长春明珠鸿沅超市销售的鸡蛋（鲜鸡蛋）（散装称重），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定
3、宽城区利国街美日鲜超市销售的鸡蛋（土鸡蛋）（散装称重），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定
4、宽城区天光美家福超市销售的鸡肝（散装称重），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定
5、宽城区农贸水产大市场晓霞蛋类批发行销售的鸡蛋（鲜鸡蛋）（散装称重），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定
6、宽城区君子兰副食商店销售的鸡蛋（散装称重），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定
7、南关区众人超市玉春鸡肉摊床销售的鸡肉（鸡胸肉）（散装称重），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定
8、南关区超富达水产品经销处销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定
9、经济技术开发区海渔轩海鲜店销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定
10、宽城区农贸水产大市场东港海鲜行销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定
11、南关区聚源海鲜批发部销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定
12、南关区吉林省地利生鲜农产品企业管理有限公司长春住邦店销售的韭菜（散装称重），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定
13、南关区吉林省地利生鲜农产品企业管理有限公司鸿城店销售的鸡蛋（散装称重），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定
14、宽城区吉林亚泰超市有限公司庆丰路分公司销售的皮皮虾（海水虾）（散装称重），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定
15、南关区吉林省地利生鲜农产品企业管理有限公司大经路店销售的鲜食用菌（滑子蘑）（散装称重），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定
16、经济技术开发区深圳沃尔玛百货零售有限公司长春临河街分店销售的鸡肉（散装称重），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定
据了解，镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
毒死蜱是一种杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2019）中规定，毒死蜱在菠菜、芹菜中的最大残留限量分别为0.1mg/kg、0.05mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
恩诺沙星是动物专属用药，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
氟苯尼考是动物专用抗菌药，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，不得在新鲜食用菌中使用二氧化硫类食品添加剂。摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。
对抽检中发现的不合格产品，长春市市场监督管理局已通报各地市场（食品）监管部门依法予以查处。南关区、宽城区、经济技术开发区、双阳区、二道区市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315热线投诉举报。
（来源：城市晚报 城市晚报全媒体记者：王跃）
