这是一个平凡而又特殊的群体:

  他们有能够在餐桌上

  施展“魔法”的食品雕刻师,

  有专门为高铁

  “把脉问诊”的一线技术工人

  ……

  他们来自不同行业,

  用技能报国、匠心筑梦。

  他们一辈子只求做好一件事,

  值得我们为其点赞!

  他们是“大国工匠”。

  食雕之“魅”

  一把刻刀、一根白萝卜,

  转瞬间生出一个憨态可掬的人参娃娃;

  一片片红萝卜,

  没一会儿就变成一朵朵形态逼真、

  摇曳多姿的牡丹花。

  在长春南湖宾馆,

  徐吉生和他的徒弟们向我们展示着

  一件件栩栩如生的精美食雕……

  徐吉生21岁开始学习厨艺,

  他曾荣获“吉林省优秀厨师”

  “吉林省最佳厨师”等荣誉称号,

  并多次斩获全省及全国烹饪大赛金牌。

  2002年,徐吉生创作的

  以公鸡为主题的食雕《乡情》,

  荣获“第四届世界烹饪大赛特金奖”。

  34年间,

  从一名餐饮学徒成长为

  吉菜烹饪大师、高级技师,

  徐吉生说,

  “热爱”是自己在食雕行业内

  坚守至今的全部动力。

  “十学九不成”,

  练习食雕绝非一日之功。

  十个厨师中能有一个把食雕做好,

  已属不易。

  徐吉生如今最大的心愿,

  便是将自己的手艺传给更多后生,

  让食雕技艺更好地发扬下去。