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中国北方糖酒高峰论坛 专家把脉吉林酒业发展

A-A+2014年9月24日12:46:53 长春新闻网评论

  9月19日下午,2014中国北方(长春)糖酒高峰论坛在国际会议中心召开,本次论坛旨在进一步引导酒行业发展、指明市场方向、明确行业动态,了解从名酒到民酒的白酒企业重构。中国酒业协会、吉林省酒企代表、中国知名酒类实战营销专家等在论坛上作了精彩的主旨演讲。

中国北方(长春)糖酒高峰论坛召开 专家把脉吉林省酒业发展 中国北方(长春)糖酒高峰论坛召开 专家把脉吉林省酒业发展

  在当天的论坛上,中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦分析吉林省及长春市白酒产业的状况时认为,长春酒业在全国来说高端品种比较少,中低端的酒品所占比例比较大。虽然品牌现状距离“高、大、上”还有些差距,但是却也因此而更加亲民。而对未来长春白酒行业的发展,王琦建议要走从“名酒”到“民酒”的路线:“在行业发展来说,长春酒业的发展还是比较持续的,跟大的环境影响相对小一点。因为长春中低端酒占的比重比较大,高端酒很少,所以在大环境的影响下,我们长春酒的发展趋势比较好。在我们老百姓,平民酒的这个范畴,应该扩大生产能力,给老百姓提供价廉质优的酒。”

  东北地区药材资源丰富,对于发展保健酒具有得天独厚的优势。因此王琦建议,吉林省和长春市应该发挥好强项,拓展新的领域,加快发展步伐。王琦说,目前保健酒已经呈现出快速发展的势头,尤其是今年保健酒的产量、销量、利税都在快速增长。保健酒既是药的一个部门也是酒的一个部门,是两者的有利结合。吉林有很多药材资源,应该加强保健酒行业发展,这个应该是吉林省的强项。

  吉林省工商联酒业商会轮值会长单位、酒精集团副总经理贾丹针对新工艺白酒与吉林玉米食用酒精的未来阐述了自己的看法。她说,新工艺白酒经历了从酒精兑制白酒到酒精配制白酒、酒精合成白酒、串香法白酒、调香法白酒的50年的发展历程,取得长足的发展,已进入中档酒水平。目前,中、低档白酒绝大部分采用这一生产工艺。新工艺白酒具有生产成本低、劳动效率高、出酒率高、清洁卫生的优势,受到了广大消费者的欢迎和喜爱。它是今后白酒工业的发展方向。

  “新工艺白酒不等于廉价酒,如何引导消费者正确看待新工艺白酒,如何以客观、严谨、科学的态度对待新工艺白酒,如何以创新和发展的思路去改进新工艺白酒,已经成为白酒行业的重要课题。”贾丹表示,吉林省玉米品质好,酒精生产工艺先进,所生产的玉米食用酒精质量和口感均位居全国首位,吉林省玉米食用酒精在全国主要白酒产区有着很强的影响力。新工艺白酒的发展为吉林玉米食用酒精产业创造了巨大的市场。

  当天的论坛上,天亿林数字传媒集团总经理蔚腾飞、中国知名酒类实战营销专家杨承平分别围绕“O2O”整合营销如何加速酒水行业营销模式重构、中国白酒未来的发展趋势和动力做了主旨演讲。(记者 耿明哲)

 

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