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庆丰包子打假:全国有长春等30余家山寨包子铺

A-A+2014年9月14日08:21:05中国广播网 评论

  央广网财经9月13日消息 据经济之声报道,俗话说,人怕出名猪怕壮。庆丰包子铺出名之后,一直被各种山寨问题困扰。据庆丰包子铺副总经理徐林介绍,目前在全国,有30多家门店在模仿庆丰包子铺,有的甚至连门口的牌匾都一模一样。

  除了直接模仿之外,徐林还发现,在一些超市里,还摆放着假冒的速冻“庆丰包子”。这些问题都让庆丰包子铺的管理方头疼不已。

  徐林:这些(山寨包子铺)用我们的品牌做广告宣传,卖的时候2个包子10元钱,它的价格要比我们贵了几倍,消费者花了大价钱吃的并不是原汁原味,那必然对庆丰包子的品牌造成负面影响。

  昨天,庆丰包子铺管理方北京华天集团召开新闻发布会,宣布再次打假,举报了包括西安、郑州、长春、鄂尔多斯等在内的多个城市的假冒“庆丰包子铺”。同时还宣布,庆丰包子铺目前只在北京以外的河北三河、长春、沈阳、天津塘沽等地开设了11家加盟店,这些店铺的所有原料都由北京总部冷链配送,其余的店铺都是假的。

  其实,今年以来,庆丰包子铺已经数次打假了。但效果并不明显,据徐林透露,尽管他们再三努力,但是外埠门店只有两家被关停,其余照常营业。有些企业甚至根本不怕打假。他们对庆丰包子铺说“等你们打假打到我们,打完官司,我们不就是赔点钱么,这至少两年,我们早就赚够了”。

  不过,在接受采访时,几乎所有的消费者都支持庆丰包子铺打假。

  被采访者1:要不是冲着庆丰包子铺我们也不会去的,不吃你这个包子

  被采访者:2:这个是不应该,这个是违反有关商标注册的规则的。

  老字号该如何保护和传承自己的品牌?各有各有的招。全聚德(21.09, 0.27, 1.30%)、便宜坊等老字号品牌,、都采取了直营店的方式,配料以及店面经营方式等由总部统一管理;而沙县小吃则是例外。

  沙县小吃历史悠久,距今有一千多年历史。因为物美价廉,沙县小吃以及遍及全国各地,几乎每个城市都有它的店。不过,随着沙县小吃在外影响力的不断扩大,经营业主中也存在一些经营不规范、标准不统一、品牌杂乱、竞争无序等问题。

  为了尽快改变这些乱象,同时提高沙县小吃档次和知名度,沙县在县职业中专学校建立"沙县小吃培训中心",创办"沙县小吃烹饪学校",轮流对农村富余劳力、待业青年、下岗职工以及职业学校学生等进行小吃专业技术培训。这使得全国沙县小吃的味道得以统一、保证。

 

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