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健康公告 吃不胖的黄金法则

来源:新华网2013年4月6日【评论0条】字号:T|T

  餐厅先吃具有饱腹感的食物

  1、餐厅先吃具有饱腹感的食物

  当你面对美食时,先不要激动,脑子里给自己一个必须吃的信号是错误的!

  先问问自己饿不饿,如果不饿,可以去做些你感兴趣的事情分散一下食品诱惑力。如果真觉得饿了,餐前先吃一点低热量并且具有饱腹感的食品,如苹果、黄瓜,或者喝汤,对抑制食欲会大有益处。

  2、多摄取高纤维食物有助于清肠排毒

  富含纤维的食物容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。

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  纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。

  不过,这些食物的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。

  3、细嚼慢咽会降低从食物中摄取的热量

  要记住:当你在进食的时候,大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。

  狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量,所以优雅地进食,不仅会让卡路里摄取量减少67卡,在而且在缓慢进食的情况下,细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物,让食物更容易被消化和吸收,可以防止烧心和胃肠涨气。

  蔬菜类:

  1、绿豆芽

  绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,排出体内毒素,既排毒还能减肥。而且绿豆芽水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。

  2、魔芋

  所含成分以葡萄甘露聚糖为主,含有大量的食物纤维,呈碱性,吸水后体积可膨胀100倍,粘度大。可促进肠内酵素分泌,加强酶的活性,消除肠壁上的分泌物。

  3、椰菜

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  椰菜(菜花)含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,具有低脂肪、低热量的优点,减肥人士可以多吃。椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素,可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。它不但热量低还含有很高的钾。烹饪起来也很简单,可以放入汤中调味,也可以与其他菜品一起炒,更可以蒸熟后捣成泥来替代土豆泥食用。

  4、冬瓜

  冬瓜具有利尿之功效,能够排出体内多余水分,减轻体重。冬瓜含有大量膳食纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存废物排泄出去。经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。

  5、芹菜

  含有丰富的无机盐和微量元素,大量的粗纤维及维生素等。此外,某些带刺激性味的食物也有减肥效果,如茶和咖啡、辣椒、大蒜等 减肥水果。 含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%。

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