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吉林市丰满区利民卓群超市挂“羊头”卖鸭肉被查

来源:松花江网2013年1月3日【评论0条】字号:T|T

  怪事

  肥羊排肉片没羊肉味儿

  市民张女士介绍,日前,她在丰满区利民超市买了两袋散装肥羊排肉片,每斤13.8元,当时该超市的标签上写的是“特价商品肥羊排肉片13.80元/斤”。

  “我买肉片是为了回家涮火锅,可是这肉放到锅里捞出来,咋也尝不出来羊肉味道。后来想想,现在市场的羊肉都27元钱一斤了,如果再加工成羊肉片的话,价格肯定不是10多元钱一斤。”张女士觉得自己被欺骗了,“超市应该在卖的时候告诉消费者卖的不是纯羊肉片,他们的标签还写成了肥羊排,这就是欺骗。”

  因感觉受到欺骗,张女士来到了丰满工商分局辖区工商所举报。

  执法

  俩超市误导消费者

  丰满工商分局立即组织执法人员对利民超市进行检查,查看了该超市的进货台账、索证索票情况。

  经查,该超市销售的肉片源于哈尔滨市一家冷冻厂,厂家在外包装上清楚地标明了该肉卷的成分为羊肉和鸭肉。而该超市的销售标签标注的却是“特价商品肥羊排肉片13.80元/斤”,是超市误导消费者,侵害了消费者的知情权,违反了食品安全法的相关规定。

  丰满工商分局又对辖区内的卓群超市进行了清查,发现,该超市也经销哈尔滨市这一冷冻厂的肉片。卓群超市同样存在误导消费者的行为。于是,丰满工商分局对这两家存在违法行为的超市立案查处。

  提示

  纯羊肉片单价超30元

  记者采访了在江山蔬菜批发市场常年经营羊肉的商家薛明义。

  薛明义说,纯羊肉片的羊油(即羊肉的白色部分)分布是随着羊肉本身的纹理而来,并无规律可循,但现在市场上的一些所谓的羊肉片,每片肉的羊油都分布在中间的同样位置,且呈条带状。

  薛明义说,从颜色上看,中间有一条白色地带的羊肉片要比纯羊肉颜色略深;从味道上讲,纯羊肉片闻起来是膻味,但这掺和了鸭肉的肉片闻起来是腥味。

  薛明义说,如果吃起来是滑溜溜的感觉,那很可能是鸭肉做的,纯羊肉片口感香嫩,但稍微发柴。目前,市面上有很多“羊肉片”是用价格低一些的牛肉、鸭肉等肉品做成,并在其中添加羊尾油,这些做法都会带来暴利。

  记者走访多家摊位,发现所售羊肉片每斤多在30元左右。

  多位摊主表示,每斤十几二十几元钱的肉片都不是纯牛羊肉,想吃纯牛羊肉片先对照市场上的牛羊肉价格再购买。现在,纯羊肉的单价最少27元,如果再加上刨制羊肉片的成本,羊肉片的单价每斤肯定超过30元。牛肉的价格每斤为25元到26元,那么做成牛肉片的单价与羊肉片的价位相仿。

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