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超市货架藏猫腻:新鲜的摆后面 便宜的放下面

来源:大洋网-广州日报2012年11月14日【评论0条】字号:T|T

  本报讯 (记者杜安娜 实习生施维嘉) 超市货物摆放有玄机。近日,一则超市货架营销内幕的消息引起网友热议,网友@陈陈陈陈小一说:快过期的放前面,最新鲜的货物“埋没”在后面,最便宜的在货架下面,而与人视线同高度的商品往往利润较大,这在业内是通行的法则。

  记者在几家大型超市发现,奶制品等易腐坏食品的摆放确实都依照“生产日期越靠前摆放就越靠前”的原则。正在采购的顾客告诉记者,他们往往只关注这些食品是否在保质期内,并不会刻意向后寻找生产日期最新的食品。在一家小型超市,保质期较短的面包,11月8日生产的堆放在11月9日生产的产品前面,消费者随手拿到的大多是出厂时间相对较久的产品。

  在其他商品的货架前,记者发现不同品牌商品的摆放虽偶有出入,但大都符合同类商品中“与视线齐平的价格最高,其他位置的价格较低”的原则。例如在一家超市的与人身高大致相等的八宝粥货架前,首先进入眼帘的八宝粥标价为4.6元,向下是另一款3.8元,摆在最下面的一款则为3.0元。

  专家:

  货架“黄金段”商品利润高

  “货架的陈列方式看似随意,其实从营销学的角度上看,都是有讲究的。”吉林工商学院管理学教授李叔宁在接受媒体采访时说,根据人的观看习惯和拿取的方便程度,可将货架空间分为上、中、下三种不同的段位。其中中段是黄金位置,最易被人看到和拿取,上段醒目易于指点,下段位置较差。因此超市常把货架最显眼的黄金位置用来陈列高利润商品、独家代理或经销的商品、走货量大知名度高的商品,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层则通常是销售周期进入衰退期的商品。

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