做法:
1、准备所需材料,将扇贝肉剔除脏肠,洗净备用。
2、粉丝剪短一些用温水泡软备用,再将姜切丝,蒜瓣切成蒜蓉,红椒切小丁备用。
3、泡软的粉丝沥干多余水份,加少许芝麻油、白胡椒粉拌匀。
4、把粉丝铺在扇贝壳底部,扇贝肉放在粉丝上面。
5、炒锅里加油(10ml)烧热,放入姜丝炒出香味后捞出姜丝不要,转小火,加入料酒、生抽、汤、芝麻油、包胡椒粉和少许水拌匀煮开后关火盛出备用。
做法:
1、准备所需材料,将扇贝肉剔除脏肠,洗净备用。
2、粉丝剪短一些用温水泡软备用,再将姜切丝,蒜瓣切成蒜蓉,红椒切小丁备用。
3、泡软的粉丝沥干多余水份,加少许芝麻油、白胡椒粉拌匀。
4、把粉丝铺在扇贝壳底部,扇贝肉放在粉丝上面。
5、炒锅里加油(10ml)烧热,放入姜丝炒出香味后捞出姜丝不要,转小火,加入料酒、生抽、汤、芝麻油、包胡椒粉和少许水拌匀煮开后关火盛出备用。