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经典美味家常菜 蒜香紫茄

来源:美食天下2013年4月19日【评论0条】字号:T|T

蒜香紫茄蒜香紫茄

  主料:紫茄

  配料:大蒜 薄荷 淀粉

  调料:盐 生抽 蚝油 糖 醋

  做法:

  1、材料图。

  2、茄子洗净,一分四份之后再切成稍大的块,类似滚刀块。

  3、大蒜切片。

  4、取一小碗,将一勺蚝油一勺生抽一勺醋倒入,加盐和一点儿糖兑成料碗。

  5、加水加淀粉调成碗芡。

  6、炒锅倒一点儿油,(我的锅之前炸葱油,留下的底油,忽略那些葱碎)

蒜香紫茄做法蒜香紫茄做法

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