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适合厨房新手的西式大餐 黑椒煎鸡腿

来源:美食天下2013年1月4日【评论0条】字号:T|T

黑椒煎鸡腿黑椒煎鸡腿

  黑椒煎鸡腿

  做法特别简单,很适合厨房新手们,但味道真的很好,今天用了电饼铛煎,火候更好把握,2、3分钟就做好,而且鸡肉的水分被锁的非常好,很鲜嫩多汁

黑椒煎鸡腿材料准备黑椒煎鸡腿材料准备

  原料:鸡腿、红酒、柠檬汁、黑胡椒、苹果、西兰花、圣女果

黑椒煎鸡腿做法黑椒煎鸡腿做法

  做法:

  1、将鸡腿去骨头,去皮(也可以保留,但我家女儿不吃皮,所以我就把它去了),加黑胡椒碎和胡椒粉、盐、蚝油、柠檬汁、红酒、洋葱碎腌制半小时

  2、电饼铛烧热,刷油(可以用黄油、橄榄油,普通油都可以),放入洋葱碎,烤出香味

  3、将腌好的鸡腿肉放进去,盖上盖,2、3分钟,鸡腿就煎好了

  4、盛起,将西兰花、甜玉米、苹果片煎香配鸡腿一起装盘,淋少许黑椒汁就可以了

黑椒煎鸡腿黑椒煎鸡腿

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