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香辣土豆烧鸡块 厨房新手也能HOLD住的家常菜

来源:美食天下2012年11月10日【评论0条】字号:T|T

香辣土豆烧鸡块香辣土豆烧鸡块

  土豆烧鸡块这样的家常菜是我最爱的,也是会伴随很多家庭一生的家常菜。土豆和鸡也算是个经典组合,有鸡腿的加入,所以怎么烧都会好吃,适合厨房新手培养自信哇。

  烧好后的土豆软糯特别入味,尤其更喜欢炖久一点连汤汁里都含有土豆糊糊的那种,特别下饭呢。

  【香辣土豆烧鸡块】

  材料:

  鸡腿、土豆

  配料:

  郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒

  做法:

香辣土豆烧鸡块香辣土豆烧鸡块做法

  1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。

  2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

  3、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒。

  4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱。

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