新浪首页|新浪吉林|新闻|美食|尚品|旅游|城市|汽车|健康|读图|微博|惠购|吉林森工

|邮箱|注册

新浪吉林> 美食 >美食厨房>正文

螃蟹也可以这样吃 韩国辣酱焗蟹

来源:《美食与美酒》2012年10月6日【评论0条】字号:T|T

  食材\调料:肉蟹1只(约500克),洋葱丝200克,小葱段100克,白芝麻适量;韩国辣酱100克,米酒100克,色拉油20克,纯净水50克,盐和胡椒粉适量。

辣酱焗蟹辣酱焗蟹

  做法:

  1.将肉蟹洗净,斩件备用。

  2.将除色拉油、纯净水以外的调料混合成汁备用。

  3.将洋葱丝、小葱段放入锅中,然后淋上色拉油。

  4.把肉蟹放上,再将2淋在蟹上。

  5.把纯净水沿锅边倒入,盖上盖用中火焗制8分钟。

  6.食用时撒上白芝麻即可。

  创意:

  将韩国炒年糕的味道与豆酱焗蟹合一,就成为这道菜品的基调,味道如何,建议大家尝试一下。

  烹饪心得:

  建议挑选优质的沙锅制作,以免沙锅在加热过程中开裂。

精彩推荐更多>>

   

发表评论

新浪简介|新浪吉林简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有