韩式石锅拌饭

　　主料：

　　豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜、炒好的香菇、炒好的肉末、鸡蛋。

　　辅料：

　　香油、盐、酱油。

　　做法：

　　1、先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内。

　　2、将焯过水的豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，把煎好的荷包蛋摆在其中。

　　3、鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。

　　4、将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可。