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在家制作街头流行小吃辣炒鱿鱼

来源:美食天下2012年9月2日【评论0条】字号:T|T

辣炒鱿鱼辣炒鱿鱼

  主料:鱿鱼、洋葱

  调料:盐、甜辣酱、西班牙橄榄油、孜然、绍酒

  做法:

  1、鱿鱼的牙齿一定要去掉,鱿鱼洗净去掉内脏、软骨;

  2、洗净的鱿鱼切圈,洋葱切丝;

  3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍;

  4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅;

  5、锅一定烧热;

  6、再倒入西班牙橄榄油;

  7、放入洋葱煸炒出香味;

  8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼;

  9、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可。

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